Osteria da Pampo
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ANTIPASTI
Antipasto misto del Pampo
Selezione di antipasti della casa, chiedete allo staff per i dettagli!
24,00€
Bis di sarde e melanzane in saor
Specialità
Bis di sarde in saor e melanzane in saor fatte in casa.
15,00€
La Sfida delle Repubbliche Marinare
Classico baccalà mantecato alla Veneziana e Brandacujun, baccalà mantecato con le patate alla Genovese.
16,50€
Piovra Revival
Insalata tiepida di piovra e patate, come alle nostre origini.
18,00€
Tempo di tartare
Tartare di manzo Veneto, tuorlo d'uovo fritto e fondo di carciofo
17,00€
PRIMI
Spaghetti d'Estate
Spaghetti freddi con guacamole fatta in casa e tartare di tonno.
21,00€
Spaghetti alla busara
Più venduto
Piccante
Spaghetti con gamberi in sugo rosso piccante. Un grande classico, da non perdere!
18,00€
Spaghetti neri e rossi
Spaghetti neri di pastificio Felicetti con cozze Mitilla di Pellestrina e pomodorini
17,00€
W la pappa col pomodoro!
Vegetariano
La classica pappa al pomodoro come da tradizione servita con burrata e basilico.
16,00€
SECONDI
Gran fritto misto del Pampo
Più venduto
Fritto di calamari, gamberi, scampi, pesci piccoli di paranza e verdure.
25,00€
Semplicemente Ombrina
Trancio di ombrina su crema di patate alla curcuma con cestino di fondo di carciofo e spinacini al burro.
25,00€
Seppie alla griglia
Seppie cotte a bassa temperatura e grigliate con zucchine in agrodolce e salsa Ajvar fatta in casa.
25,00€
Un diavolo per galletto!
Galletto alla diavola marinato con pepe e paprika, accompagnato da patate, zucchine e pomodorini al forno
23,00€
Voglia di curry!
Vegano
Curry di verdure miste con riso pilaf
18,00€
PIATTI DEL GIORNO
Sformato... Superbo!
Vegetariano
Da una ricetta tipica di Genova "la Superba", uno sformato di patate e fagiolini su coulis di pomodoro fresco.
15,00€
Peperoni dolci
Peperoni dolci ripieni di salsiccia e stracchino
14,00€
Linguine e coniglio
Linguine con ragù di coniglio fatto in casa con olive taggiasche e pinoli tostati.
17,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto